「餃子から学んだ「スタンダードかつベスト」ということについて」

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スタンダード【standard】

標準的であるさま。 「 －なスタイル」 「 －になる」

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引用元：三省堂 大辞林 第三版

 

 

食欲の秋！

秋らしい食べ物はたくさんありますが、今回は私が大好きな餃子の話をします。

 

普通に餃子が好きだった学生時代、京都の有名店「ミスター・ギョーザ」を訪問しました。

行列に並び、やっと入った店内はニンニクの匂いが漂い、壁にはシンプルなメニュー…

隣のお客さんを真似て、餃子のみを注文し、大人しく餃子を待つ。

 

すぐに運ばれてきた餃子は見るからにパンチがあってジューシーで、

一口食べると予想を裏切らない美味しさ。ほとんど反射で「うっまー！」と声をあげ、

ニコニコしていました。

 

 

「王将の餃子みたい！」（ニコニコ）

 

二言目に出た私の発言で、友人と私の箸が止まりました。

 

今思えば（というか客観的に聞くと）皮肉のようですが、

「ミスター・ギョーザって期待していたより普通の味だね」ということではなく、

「王将みたいで、かなり美味しい」という意味の発言です。

 

店を出て餃子談義をする中で、私たちは、

特別な餃子を食べたことで、スタンダードだった王将の餃子が、

「スタンダードかつベスト」な存在になったんだ！という結論に至りました。

 

 

（そこからは王将狂い。ポイントを貯めてぎょうざ倶楽部会員カードを手に入れ、王将目覚まし時計をゲットした上に、プレミアム会員カードにまでグレードアップさせたことがあります。）

 

変な話になってしまいましたが、

このことを通して、当たり前ですが標準的＝平均的ではないこと（何となく、王将の餃子が餃子の平均だと思い込んでいました）、人によって「標準」に求めるレベルは異なること、安定したサービスを提供するには特別なことより基本のレベルアップが大切（基本があるからその先の工夫が光る）等、改めていろいろと感じるところがありました。

 

もはや「王将の店員さんかな？」かと思われそうな熱量で語りましたが、

私はキャリアアドバイザーとして、求職者の方々の人生の節目に関わる仕事をしています。

 

転職という大きなイベントに携わるだけでなく、

求職者の方々の「転職後の日常」をより良いものにするために、

普通だけどレベルが高い「スタンダードかつベスト」な存在を目指してこれからも頑張ります！